Ingredientes:
200 gr. de chocolate Postres
100 ml de nata líquida 35%
10 gr. de mantequilla
4 cucharadas de brandy
Cacao en polvo
Elaboración:
Calentar la nata en el microondas.
Añadir la mantequilla y el chocolate troceado y remover hasta que se funda y quede como una crema.
Incorporar el brandy, remover bien y refrigerar unas horas.
Cuando el chocolate esté bien firme, formar las trufas y rebozarlas con cacao en polvo.
Colocarlas en cápsulas de papel y guardarlas en el frigorífico hasta el momento de consumir.