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viernes, 27 de abril de 2007

Estofado de patatas con sepia (Chef 2000)


Primero calentar aceite en la cubeta 3 minutos presión. 

Echar 3 ajos picaditos y una cebolla también picada. Cocer a presión unos 4 minutos. 

Añadir 1/2 bote de tomate sofrito, guisantes, patatas cortadas a trozos, sepia cortada también a trozos, una cubito de caldo de pescado, una hoja de laurel, un chorro de vino blanco y un poco de agua (que no haya mucho líquido, osea, que no cubra los ingredientes).

Programar 10 minutos cocción-horno, cancelar y abrir con cuidado y echar huevo duro partido por la mitad, mejillones congelados y unas gambitas descongeladas.

Programar 2 minutos más en cocción horno y a comer!
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