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jueves, 29 de marzo de 2007

Brownie "boir" (microondas)



Ingredientes:

3 huevos
125 gr. de azúcar
3 cucharadas de leche
125 gr. chocolate negro
125 gr. de mantequilla
medio sobre de levadura Royal
80 gr. de harina
50 gr. nueces

Elaboración:
Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas, mezclar bien y reservar.

Batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, echar las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura, añadir el chocolate con la mantequilla, que no esté muy caliente, mezclar y echar la harina. 

Remover con una espátula, que se incorpore todo y añadir las nueces a trocitos. 

Volcarlo en un molde engrasado con mantequilla y harina, que no sea muy grande y cocer en el microondas 4,30 minutos a máxima potencia.

Dejar reposar 5 minutos dentro del microondas.

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